Gogoşari muraţi

    Ingrediente:

•  6 kg gogoşari
• 1 litru oţet
• 1 kg zahăr
• 6 linguri sare

     Se taie gogoşarii în 6, se topeşte sarea şi zahărul în oţet şi se toarnă peste gogoşari.
     Se lasă până a doua zi, apoi se asează în borcane şi se sterilizează 30 de minute.