- 6 ouă
- 6 linguri zahăr
- 6 linguri făină
- sare
- margarină
- sâmburi de nucă
Se bat albuşurile cu puţină sare, se adaugă zahărul ( se bat în continuare), apoi făina.( se face ca pandişpanul).
Se unge tava cu margarină, se pun sâmburii rupţi în bucăţi şi se bagă 5 min la cuptor.
Se toarnă pandişpanul peste nuci, se bagă la cuptor şi se lasă să se coacă. ( 15-20 de min nu se deschide cuptorul).
Se scoate din cuptor şi se întoarce blatul cu partea cu nucă în sus, apoi se pune crema peste el.
Crema:
- 250 g zahăr
- 5 linguri lapte
- 3 linguri făină
- 2 ouă
- cacao
- o ciocolată cu lapte
- un pachet de unt
Se amestecă toate la rece, apoi se pun pe foc şi se fierb până se îngroaşă. Se adaugă 2 linguri cacao şi o ciocolată cu lapte.
Se dă la rece, apoi, într-un alt vas, se freacă un pachet de unt, luând câte puţin din cremă. Se amestecă treptat până adăugaţi toată crema.
Prăjitura se poate orna cu nucă de cocos :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu